合同そば打ち体験
１１月１１日（火）に、きりん組が平こども園と合同でそば打ち体験を行いました。
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- 京都府綾部市にある、「そばの花」の村上さん、「あじき堂」の安喰さんに来ていただき、そば打ち体験を行いました。
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- 最初にそばの打ち方を教えてもらいました。難しい工程が多かったですが、集中して聞いていました。
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- グループに分かれてそば打ちをしました。協力しながらそばを打っていました。
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- 少しずつまとまってきました。
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- 一つにまとめた生地を丸く伸ばしていきます。
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- 綿棒を使ってさらに薄く伸ばしていきます。手伝ってもらいながら、上手に伸ばしていました。
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- 伸ばした生地を畳み、大きな包丁で切って麵にしました。
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- 上手に切ることができました。
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- その場でそばを茹でてもらい、陶芸体験で作った器に入れて給食でいただきました。
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- とってもおいしかったようで、たくさんおかわりが進みました。貴重な経験ができました。
