合同そば打ち体験
11月11日(火)に、きりん組が平こども園と合同でそば打ち体験を行いました。
- 京都府綾部市にある、「そばの花」の村上さん、「あじき堂」の安喰さんに来ていただき、そば打ち体験を行いました。
- 最初にそばの打ち方を教えてもらいました。難しい工程が多かったですが、集中して聞いていました。
- グループに分かれてそば打ちをしました。協力しながらそばを打っていました。
- 少しずつまとまってきました。
- 一つにまとめた生地を丸く伸ばしていきます。
- 綿棒を使ってさらに薄く伸ばしていきます。手伝ってもらいながら、上手に伸ばしていました。
- 伸ばした生地を畳み、大きな包丁で切って麵にしました。
- 上手に切ることができました。
- その場でそばを茹でてもらい、陶芸体験で作った器に入れて給食でいただきました。
- とってもおいしかったようで、たくさんおかわりが進みました。貴重な経験ができました。









