みそ作り体験
１２月２２日（月）に、きりん組が、認定こども園cocokaraの年長児と一緒にみそ作り体験を行いました。
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- 高浜町内でみそ作りをされている、時岡好枝さんにみそ作りの材料や方法について教えていただきました。
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- 時岡さんが作ったみそを見せていただきました。とても興味深く見ていました。
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- 初めに、グループに分かれて大豆を潰しました。
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- お友だちと交代しながら、様々な方法で大豆を潰しました。
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- 大豆を潰せたら、袋から出し、塩や麹と混ぜ合わせてもらいました。
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- 一人ずつ、「おいしくなあれ！」と言いながらみそ樽の中に空気が入らないように投げ入れました。
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- 作ったみその名前を決めました。もうすぐクリスマスだということもあり、「クリスマスみそ」と名付けました。
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- 時岡さんも一緒に記念写真を撮りました。子どもたちは、みそが完成することを楽しみにしていました。
