そば打ち体験
11月15日（火）に、平こども園と合同でそば打ち体験を行いました。
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- そばの花の村上さんとあじき堂の安喰さんに来ていただきそば打ち体験を行いました。
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- 初めにそばを打つところを見せてもらいました。興味津々に見ていました。
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- いよいよそば打ち開始です。
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- 初めは、慣れない作業に苦戦する様子も見られました。
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- 協力しながら作業を進めていました。
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- 初めて使う道具ばかりでしたが少しずつコツを掴んで取り組んでいました。
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- 最後の工程です。専用の包丁を使いそばの生地を切っていきました。
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- 細く切ることに苦戦しながらも慎重に切っていました。
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- 初めてそば粉から打ったそばの完成です。
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- 打ちたてのそばを茹でてもらい、早速いただきました。
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- 陶芸体験で作ったお椀を使いそばを食べました。
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- うどんのように太いそばもありましたが、「おいしい」とたくさんおかわりもしました。
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- 本格的なそば打ちを経験するよい機会になりました。
