合同そば打ち体験
１１月６日（水）に、平こども園のきりん組と合同でそば打ち体験を行いました。
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- 京都府綾部市にある、「そばの花」の村上さん、「あじき堂」の安喰さんに来ていただき、そば打ち体験を行いました。
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- そば粉からどうやってまとめていくかをイラストで教えていただきました。
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- 実際に打っているところを見せてもらいました。
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- 子どもたちも、数グループに分かれてそば打ちをしました。役割分担をしていました。
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- 上手にまとめることができていました。
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- まとまった生地を薄く大きく伸ばしていきました。
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- 伸ばした生地を折りたたみ、大きな包丁で麵になるように切りました。手を切らないように集中して取り組んでいました。
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- 切れたそばを見せてくれました。上手にできたと満足そうでした。
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- 出来あがったそばをその場で茹でてもらい、陶芸体験で作った器に入れ、給食でいただきました。
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- 美味しかったようでたくさんおかわりしていました。貴重な経験ができ、子どもたちも喜んでいました。
